Un viaggio tra gusto, storia e nuove creazioni dall’8 al 16 novembre. Cremona si profuma di storia e bontà: un’atmosfera magica che, ogni anno, avvolge la città. Un profumo inconfondibile, dolce e avvolgente, di miele, mandorle tostate e nocciole croccanti, che danza per le vie e invita a scoprire il cuore più goloso della città. Questo è il preludio della Festa del Torrone, l’atteso evento che nel 2025 torna per la sua 28esima edizione, da sabato 8 a domenica 16 novembre, trasformando Cremona nella capitale indiscussa di questo dolce simbolo.
Organizzata da SGP Grandi Eventi, la kermesse trasforma il centro storico in un palcoscenico di tradizione e innovazione, pronto ad accogliere visitatori da ogni parte d’Italia.
Un Programmo tra Storia, Spettacolo e Scoperte Golose
La Festa del Torrone 2025 è un’esperienza per tutti i sensi. Il centro cittadino vibra di iniziative che uniscono il meglio della tradizione alla creatività contemporanea.
-Le Maxi-Costruzioni di Torrone: Sculture maestose e dolci che stupiscono per ingegno e dimensioni.
-La Rievocazione Storica:Un tuffo nel passato con il corteo nuziale di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le cui nozze sono all’origine della leggenda del torrone cremonese.
-Lo Spettacolo Finale in Piazza del Comune: Coreografie e proiezioni mozzafiato che illuminano il cuore della città con una magia indimenticabile.
Oltre ai classici intramontabili, l’edizione 2025 arricchisce l’offerta con:
Degustazioni Guidate per imparare a riconoscere ogni sfumatura di sapore. Percorsi Tematici nella storia e nella cultura del torrone. Workshop Interattivi per grandi e piccini. Incontri Culturali sull’evoluzione di questo dolce.
La festa celebra non solo il torrone, ma anche le persone che si distinguono per talento e impegno. Sono infatti previsti tre importanti riconoscimenti:
-Il Premio Bontà, per chi si distingue in azioni di solidarietà e altruismo.
-I Premi Torrone d’Oro, dedicati rispettivamente all’Eccellenza Enogastronomica e all’Eccellenza Artistica e Musicale.
Il Grand Tour del Torrone Italiano: Sapori da Tutto lo Stivale
La Festa del Torrone 2025 è un vero e proprio viaggio nel gusto attraverso le regioni italiane. Ai banchi dei maestri torronai, si possono scoprire e assaggiare le eccellenze regionali che fanno del torrone un’icona del Made in Italy:
Piemonte: Caratterizzato dalla pregiata Nocciola IGP Tonda Gentile delle Langhe.
Campania: A Benevento con la sua nocciola, e ad Avellino con il celebre “pantorrone”, imbevuto di liquore.
Sicilia: Il regno incontrastato dei torroncini al pistacchio e alle mandorle.
Sardegna: Un torrone artigianale riconoscibile per la tipica “goccia” al taglio, arricchito dal miele sardo.
Calabria: Il Torrone di Bagnara IGP, dal caratteristico colore ambrato, con una miscela unica di cacao, spezie e oli essenziali.
Se la tradizione è il cuore, l’innovazione è l’anima della festa. Il torrone si trasforma in un ingrediente versatile e sorprendente:
Novità Golose: La Rivoltini lancia la sua “frizzante” novità: il torrone allo champagne, proposto in versioni alla nocciola, mandorla e fragola. E non finisce qui: l’omaggio al Castello di Santa Croce con un torrone che utilizza il raro miele di amorpha fruticosa.
Edizioni Limitate: Sperlari presenta il suo Morbidello variegato arancia e cioccolato in una speciale limited edition.
Il Lato Salato: Scopriamo come la granella di torrone possa arricchire risotti o diventare un ripieno sorprendente per la pasta, in abbinamenti audaci che conquisteranno gli appassionati di cucina.
Un Dolce che Racconta l’Italia. La Festa del Torrone di Cremona è più di una semplice sagra. È la celebrazione di un dolce dalle radici antichissime, un viaggio nella cultura e nella passione italiana. Un evento che dimostra come un prodotto semplice e genuino, fatto con ingredienti sani, possa evolversi senza tradire la sua anima, diventando un’eccellenza senza tempo.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona e Fondazione Cariplo. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest’anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
Informazioni e contatti
Sito Web: www.festadeltorrone.com
Facebook: https://www.facebook.com/FestaTorroneCremona
Instagram: https://www.instagram.com/festa_del_torrone_cremona/
