Domenica 26 ottobre 2025, il suggestivo borgo di Gergei (CA) sarà teatro della prima tappa dell’undicesima edizione di Saboris Antigus, una delle manifestazioni più attese in Sardegna. L’evento celebra l’autenticità della cultura e della gastronomia sarda, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva tra sapori antichi, tradizioni e artigianato locale.
Questo evento, che attraverserà in nove tappe i paesi del Sarcidano e della Trexenta, è un’occasione unica per scoprire il cuore pulsante della Sardegna, dove le radici culturali si fondono con il gusto e la bellezza del territorio.
A partire dalle ore 9.00, le strade del centro storico di Gergei si animeranno grazie all’apertura delle tipiche domus, dove sarà possibile immergersi nei sapori tradizionali con un percorso espositivo di prodotti locali. Le antiche dimore offriranno un’occasione per scoprire i mestieri di un tempo, con dimostrazioni dal vivo della lavorazione del pane, della pasta, del formaggio e dei dolci tradizionali.
Oltre alla gastronomia, Gergei offre una ricca eredità culturale. Durante la giornata, sarà possibile visitare alcuni dei siti storici più affascinanti, come la chiesa parrocchiale di San Vito Martire, che ospita il simulacro di San Saturnino. Inoltre, sarà aperto il Progetto Nuraghe in località Is Perdas, dove sarà possibile partecipare a una visita guidata del cantiere sperimentale dedicato alla costruzione dei nuraghi, simbolo dell’antica civiltà sarda.
Per tutto il giorno, le vie del borgo saranno animate da spettacoli musicali e balli sardi, con le esibizioni di artisti e gruppi folkloristici.
Saboris Antigus è un evento pensato anche per i più piccoli, che potranno partecipare a laboratori creativi e divertirsi con i giochi tradizionali sardi.
La manifestazione prosegue con altre otto tappe in altrettanti comuni della Sardegna, fino al 21 dicembre.
Info e programmi su:
https://www.facebook.com/saborisantigus
credit foto: Associazione Pro Loco Gergei
