L’eccellenza del territorio altoatesino torna a celebrare uno dei suoi prodotti simbolo: lo yogurt di Vipiteno. Dal 3 al 31 luglio 2026, si terranno le rinnovate “Giornate dello Yogurt – Yogurtsummer”, un ricco calendario di iniziative pensato per residenti, turisti, famiglie e appassionati. L’obiettivo è valorizzare l’“oro bianco” altoatesino, frutto del quotidiano e sapiente lavoro di agricoltori e latterie, trasformandolo in un’esperienza da vivere attraverso degustazioni, attività outdoor e momenti conviviali immersi nel suggestivo paesaggio della regione.
Il Calendario degli Eventi Principali
Il programma propone una serie di appuntamenti imperdibili, scanditi dalle seguenti date:
Venerdì 3 luglio: Avvio ufficiale con la prima degustazione di yogurt presso la Baita dello Yogurt, dove i visitatori potranno assaggiare diverse varietà del prodotto in compagnia della mascotte Matilda.
Venerdì 10 luglio: Festa dedicata alle famiglie, con una visita guidata gratuita agli stabilimenti di produzione degli Yogurt Vipiteno, arricchita da cibo, bevande, giochi e attività ludiche per adulti e bambini.
Venerdì 17 luglio (ore 18.00 – 23.00): Esclusiva cena in cabinovia sul Monte Cavallo. Una serata panoramica in quota che si concluderà con prelibati dessert a base di Yogurt Vipiteno.
Domenica 19 luglio (ore 8.30 – 12.00): Picnic in quota sul Monte Cavallo, con un brunch all’insegna del relax, immersi nella natura e nell’aria di montagna.
Sabato 25 luglio: Appuntamento dedicato al benessere con “Yoga & Brunch in malga”. Dopo un’escursione alla malga Bergalm, i partecipanti potranno praticare yoga e gustare un brunch a diretto contatto con la natura.
Venerdì 31 luglio: Chiusura del calendario con una nuova degustazione di yogurt presso la Baita dello Yogurt, ancora una volta in compagnia della mascotte Matilda.
Attività Continuative per Tutta l’Estate
A fare da cornice agli eventi clou, le Giornate dello Yogurt offrono un programma esteso per garantire esperienze enogastronomiche durante tutta la stagione:
Dal 29 giugno all’11 settembre 2026, saranno organizzate visite guidate per scoprire da vicino i segreti della produzione della Latteria Vipiteno.
Ogni martedì fino al 25 agosto, Racines di Dentro ospiterà una caccia al tesoro a misura di famiglia, con degustazioni di burro fatto a mano e gelato allo Yogurt Vipiteno.
Sito web istituzionale: www.altoadigelatte.com
