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Gianluca Gabanini
Gastronatuta da sempre, motociclista nell’era pre-figli e camperista in quella post-figli. Giornalista, Chef per eventi e a domicilio, Sommelier e Cavaliere dell’ordine del tartufo e dei vini di Alba. Cucina dall’età di 11 anni, ama fare turismo alla ricerca dei prodotti tipici, delle ricette della tradizione, alla scoperta dei vini italiani coi quali inventa nuove ricette e accostamenti. Nel garage del suo camper ha sempre con sé la macchina per il sottovuoto!
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