Home Enogastronomia Sagra della ‘Nduja a Spilinga

Sagra della ‘Nduja a Spilinga

da Redazione
57 letture

La Sagra della ‘Nduja, quest’anno alla sua quarantottesima edizione, è una manifestazione di carattere gastronomico, folkloristico e culturale, diventata ormai un evento abituale del mese di agosto per tutta la gente di Spilinga (VV) e per i numerosi turisti che vengono a soggiornare nei dintorni di Tropea e Capo Vaticano. Questa manifestazione risale al 1975. Grazie a questo prodotto tipico locale, conosciuto oltre che in Italia anche all’estero, il paese di Spilinga è diventato famoso in varie parti del mondo. La ‘nduja è un insaccato a base di peperoncino piccante e carne di maiale preparato artigianalmente.


I vari stand presenti su Corso Garibaldi, offrono pietanze preparate con la ‘nduja: spaghetti, fagioli, ‘nduja e cipolla, bruschette, polpette, verdure, panini e altre bontà preparate in casa. Durante la giornata sono previste numerose attrattive, legate, oltre alla gastronomia, al folklore e alle tradizioni, come da tradizione, al ritmo di tarantella calabrese, il “camejuzzu i focu” storica rappresentazione delle battaglie di questo popolo contro le invasioni dei pirati saraceni. All’interno del paese saranno allestite postazioni costituite da casette in legno curate in ogni dettaglio e gestite dalle migliori aziende del territorio calabrese pronte a deliziare i palati degli avventori.


Lo spettacolo però non è solo quello tradizionale, ma anche innovativo sulla cucina di qualità con ‘Nduja Village, alla presenza di chef di alto spessore, food blogger internazionali, giornalisti, manager di successo e tanta buona cucina al sapore piccante della ‘nduja. Ogni serata avrà una tematica diversa, con ospiti del settore, che affronteranno i temi dell’iniziativa con ricchi di spunti di riflessione come: la valorizzazione e promozione dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici calabresi. Premiati, per l’occasione, come “Ambasciatori della ‘nduja di Spilinga nel mondo”.
Data di svolgimento: 8 di agosto 2024
Info: https://www.facebook.com/sagradellandujadispilinga/?locale=it_IT

A cura di Roberto Serassio

Non perderti:

Lascia un commento

GirareLiberi.it é un organo di informazione indipendente in corso di registrazione presso il Tribunale.

Foto, video, documenti, testi ed elaborazioni grafiche pubblicati sono di proprietà della Redazione, degli autori o dei fornitori di GirareLiberi.

Dati, foto, video e contenuti che ci venissero proposti da lettori, fornitori e inserzionisti o terze parti, vengono da noi usati in quanto liberi da diritti. Potranno essere da noi pubblicati senza menzione di origine.   I testi, le foto, le elaborazioni grafiche  e i video editi da GirareLiberi non possono essere copiati o tuttavia utilizzati in forma digitale o cartacea. Non é consentita la diffusi o rielaborazione  anche se solo parziale  senza il consenso espresso della Redazione.

©2024 GirareLiberi – P.Iva IT09633670584