Il Pleurotus eryngii, chiamato comunemente “fungo cardoncello”, è uno dei funghi meno noti ma certamente uno dei più buoni presenti nel sud Italia ed apprezzato sin dagli antichi romani. Questo fungo è particolarmente amato in Puglia da dedicargli addirittura una sagra.
Ruvo di Puglia (BA) infatti, nei giorni 8 e 9 novembre 2025 celebra questa delizia della terra pugliese e grazie all’impegno profuso dalla Pro Loco locale, vi sarà un programma ricco e vario, che potrà dare modo a tutti, adulti, bambini, giovani e meno giovani, di trascorrere ore e giornate piacevoli alla scoperta o alla riscoperta dei luoghi.
Info: https://www.facebook.com/proloco.ruvodipugliaaps/?locale=it_IT
Previsto parcheggio dedicato ai camper, contattare Associazione Camper Ruvo info@camperuvo.it
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